審査員コメント
なおちぇん
目の前で絞ってくれる和栗たっぷりのクリームの中はさくさくのメレンゲとクリーム。
潔いくらい他の甘みや風味が邪魔しない究極のモンブランです。
#スイーツ #デザート #カフェ #モンブラン
和栗のクリームにいちじくと赤すぐりのジュレ、シャンティークリームの構成。
和栗ってとこが嬉しいです。でも、結構しっかりジュレの酸味が前に出てます。
タルトがしっかりめでとても香ばしい。
おいしかったです。
#モンブラン #スイーツ #デザート
優しい甘さとふんわりとした和栗の香りがいっぱいに広がるモンブラン。王道の美味しさです。
#モンブラン
和栗をたっぷり使ったタイプで中にはしっかりめのメレンゲとあっさりめの生クリームが入ってます。
栗の甘さが前に出ててクリームが
邪魔しない。
栗感満載でめちゃ大好きなタイプです。
#モンブラン #スイーツ #デザート #カフェ #ケーキ