審査員コメント
スパイシー丸山
札幌の人気店“ガラク”の東京2号店、ガラク中野店にて店舗限定の“ジンギスカンと5種キノコ”。北海道式ジンギスカンらしい羊の香りが和風スパイシースープに溶け込んで美味ですねー！#スープカレー #中野
昔ながらの札幌スタイルの美味スープカレーが食べられるお店です。コラボカレーも面白いですがレギュラーメニューでイチオシなのはポーク野菜です。何度食べても飽きの来ない美味しさ。辛さを変えて行くとスパイス感が変わっていくのも楽しいです。
キッチンカーによるテイクアウト専門店ながら品質や製法にこだわりまくった絶品スープカレーです。ひとつから宅配（時間帯や曜日によります）してくれるというサービスも凄い！
イスパハーニ・ライス（バングラデシュ風スープカレー）
素揚げされた野菜と玉子。人参は丸ごと入る。ベースがかなり辛いが、ふわりと甘味と旨味が交差する神秘的なスープは必食です。
居心地の良い心温まる場所。予約必須の人気店です。
#ライス #ごはん
札幌のスープカレーとは全く違う別次元のカレー。店名の「うどん」から想像し、カレーうどんのお店と間違われることも。
12月プレミアカレー
オイスターゴット（バジルタイプ）
冬の季節の夜スープをベースにぷりぷりの牡蠣が入る。ご飯とカレーは交互に味わうのがうどん流。
ライスにスパイシーひき肉、チーズ、牡蠣が乗る。
バジルタイプはストレートに風味を生かし、薬膳タイプは更なるスパイスで汗拭きタオ...
スープカレージャンルに於いてJapanese Curry Awards初受賞。
澄んでいるのに濃厚な、香り高いスープ。
素揚げの野菜も鶏肉も、一品一品が美味い。
まさにスープカレーの最高峰と呼ぶべき完成度。
辛さは8辛がベスト（個人差アリ）
あまりの華やかさに、食べる前から満足感が半端ではないです。
ぶつ切り野菜をドサッとぶち込んだ感じではなく、丁寧なレイアウトが素晴らしいです。
辛さの方向性も、青唐辛子の爽やかさに加え、なんと花椒の「麻」な刺激も！これは面白い立体感。
串焼き黒ベーコンと厳選舞茸＋エビスープ
注文後に一杯一杯調理するため時間はかかるがその分美味しさは格別。
大量の甘エビを丁寧に抽出した濃厚スープは感動もの。
北海道産黒焼きベーコンと厳選舞茸の贅沢な逸品。
#燻製 #串焼き
秋葉原スープカレーカムイに久々。
メイドやアイドルコラボでも知られるお店ですが、味の基本があってのこと。
基本のキであるチキン野菜は、味本位の無骨な一皿なんです。 #カレー #スープカレー
あの「SAMURAI.」から独立した方が、カレー不毛エリアに期待のスープカレー店をオープン。
地元府中をはじめ、北海道や山梨北杜などの信頼できる生産者から仕入れた野菜は彩り豊か。
人参は甘く、豆苗はシャキシャキ。
大阪スパイスカレーのようにカスリメティが散りばめられているのですが、苦味がスープにマッチし、これは有り。
スープ自体は「SAMURAI.」と比べると優しいフィーリング。
４辛...
恵比寿のスープカレー店シャナイア。行列に対応すべく店外にはタッチパネル式の待機システムもあるのですね。今回はチキンと野菜のスープカレーをオリジナルスープで。パンチあるコクとほのかな甘みがクセになるさすがの美味しさですねー！ #スープカレー #恵比寿