審査員コメント
キレンジャー(トギンの相方)
毎年始まると食べに行く夏季限定の冷やしカレーうどんです。素揚げの野菜も美味しく冷たくても粘度が上がりすぎないカレー、定評のある清水屋さんの麺と合わせて冷やしカレーでは一押しです。大きなとり天も併せて私的に最強コンビとなります。
移転前の高松市場の店舗では「牛テールカレーうどん」を出されていたそうですが残念ながら未食でした。香川町に移転してしばらくはメニューになかったのですが、入手しにくくなった「牛テール」を他の部位に変えて登場したカレーうどんです。丁寧に作られているのがわかるコクのあるカレーです。チーズや福神漬けのトッピングもうれしいです。
源内さんは香川県で老舗のうどん屋さんです。かしわ天ざる、かしわ天うどんが好きでよく食べますが、相方は大抵カレーうどんを食べます。このカレーうどんも相方が食べたものですが、その都度私も少し食べます。辛さがいい感じのカレー汁で、旨いうどんとの相性も良いと思います。カレー汁に浸けたかしわ天も旨かったです。
うどんは私の基準で普通の太さで、好みの弾力を感じる旨いうどんでした。相変わらず旨いうどんだなぁと思いながらカレーを絡ませて食べるとこれまた旨かったです。カレーはとろッとタイプで、カレーとうどんが見えるカレーライスを思わす盛り付けでした。よぉ～く煮込まれたカレーって感じで、これはカレーライスとして食べても旨いだろうなぁと思いました。かしわ天も旨かったです。カレーに絡ませてその旨さを堪能しました...
カレーうどんもそうですが、このお店は大将のアイディアメニューが半端ないです。この特製カレーをベースに親子カレーやいろんなバリエーションが楽しめます。Facebookページをチェック！