審査員コメント
Shinya matsnaga
2017ハンバーガー食べ納め。ほぼ網らしたが、やっぱり間違いなく福岡県下最強クラスに美味い。
#ハンバーガー #アボカドバーガー
パティが2枚になったものです。
赤身肉パティのゴツゴツ感が伝わるでしょうか!
ステーキ肉を噛み砕いた時の食感そのままです。
牛肉らしく香ばしい風味にオリジナルスパイスがガツンと効いてます。
私はこのスパイシーさにすごくハマりました。
心地よい潮の香りを感じながらのバーガーは、シチュエーションだけで大満足です(笑)。勿論、バーガーの仕上がりは絶品。潤沢なサイズのジャークチキンにフライドオニオン、目玉焼き、コールスローの摩天楼がそびえ立ちます。
レタスではなく、コールスローを採用されているので、全体のバランスがよく食べやすいのもイイですね。
肉肉しいパテが、なかなかのボリュームで搭載されてます。分解された状態で提供され、自分で合体させて食べるスタイルです。どちらもフライドポテトと、でっかいピクルスがセットされていて、大満足なセットですよ。
薪焼きのグリルが店内真ん中にドーン!
オーナーシェフに相談して作って頂いたハンバーガーは熟成肉ミンチにカットしたタンを入れ込み独特の食感を演出されています。
写真の後ろ。薪の焔見えますか?
#ハンバーガー
肉厚パティにボロネーゼソースがたまらないやつ。浮羽のデリボーイで修行された本格バーガー店 #ハンバーガー