審査員コメント
todonen
マリネしたイチゴとフロマージュブランのクリーム、それに凍らせたクレームブリュレのようなアイスが載っている。
※メニュー名は掲載不可 #パフェ
静岡産のクラウンメロンとマスクメロンをふんだんに使ったパルフェ。シャンパーニュのジュレと、あとがけの貴腐ワインで大人の味わい。 #パフェ
春の訪れを見ても味わっても感じるパフェ
パフェには、桜のソース・桜ゼリー・桜塩漬・イチゴ・ホイップ・桜エスプーマ・桜クランブル・イチゴアイス・桜アイスが美しく層をなし、TOPにはホワイトチョコレートで仕上げています
1口目で思わず顔が綻ぶ素敵なパフェ
フランスの老舗｢マリアージュフレール｣の
紅茶を使い春の訪れを表現したパフェは、それぞれの層がこだわりなのに、バラバラにならず一体になった絶品の仕上がり
フランス·パリで学ばれたパティシエールの
素晴らしいパフェは、食べ終わると幸せな優しい気持ちになりますよ
思わず、いちごデカつ ! と声が出てしまうほど巨大なTOPのあまおういちご
周りにはとちおとめいちごがたっぷり！
大きいだけでなく甘くてジューシーで、いちごを堪能出来て大満足にゃー♪
おひとりで作られてる小さなお店ですが、ワインとパフェとスイーツで常に予約でいっぱいの人気のお店
このパフェは、苺のソルベ·ローズマリーのジェラート·アマレットのパンナコッタ·バニラチーズクリーム·ドライローズマリーなどこだわりが層を成す絶品パフェ
チーズクリームやアーモンドクランブルの塩気がソルベ、ジェラートを引き立てウマウマ倍増にゃー♪
白ワインとの相性もピッタリの大人のパフェです
宇治に本店を置く安政元年創業の老舗茶舗
その銀座店限定で大人気の別製まるとパフェの、さらに春限定バージョンのパフェ
一層一層にこだわりを感じる絶品の1品です
見ても美しいビジュアルのパルフェ
そのパフェは、ミルクレモンジェラート·レモングラニテだけでなくドライレモンやグラノーラも自家製！
1層1層が美しく味の変化も楽しい贅沢な1品です
行列の出来る人気パンケーキ店茶香の隣のお店。
実は、その茶香マスタープロデュースのかき氷店で季節限定で提供の苺パフェ
フレッシュいちごたっぷりに、自家製苺ソースと北海道産生クリーム
さらに人気の｢よつばソフトクリーム｣と、パフェ専門店にも負けないこだわりと美味しさに大満足ですよ
駅前2Fの普通の喫茶店ですが、実は1Fの高級果実店 林フルーツの直営で、フルーツの品質と美味しさは間違いなし！
大粒で美しくジューシーないちごを、王道パフェスタイルで堪能出来るオススメのパフェ
此度は「パフェ」に酔いしれる。
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訪れたのは、神奈川県横浜市中区山下町はホテルニューグランド内にあるコーヒーハウス「ザ・カフェ」。
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横浜と言えば、やはり〝フレンチ〟だろう。
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ココでは、フレンチを代表する一品料理をはじめ、ニューグランドが受け継ぐフレンチをベースにアレンジしたコース、軽食やスイーツまで、多彩なラインナップでゲストの舌を満足させる。
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パフェマニアなぼ...
此度は「パフェ」に酔いしれる。
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訪れたのは、東京都中央区日本橋蛎殻町はロイヤルパークホテル内にあるロビーラウンジ「フォンテーヌ」。
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ロビーから続くラウンジでは、都内の喧騒を忘れさせるゆったりとした時間が流れる。
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やわらかな光が差し込むラウンジで、優雅なティータイムを過ごしてほしい。
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フランボワーズのソルベにバニラアイスの甘味が良く合う。
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フルーツが奏で...
此度は「パフェ」に酔いしれる。
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訪れたのは、神奈川県横浜市西区は横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（ @sheratonyokohama ）内にある「中国料理 彩龍」。
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香港スイーツの彩りと味わいが実に豊かなものか。
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バラ科のサンザシを使ったぜりーやソースを使うことで、上品な色合いを出しつつも、全体的に甘酸っぱいフレーバーにまとめている。
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メロンのジューシー...
「パフェ」に酔いしれる。
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............. today's order .............
✒︎メロンパフェ
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一気に押し寄せる旨味のタイダルウェーブ。圧倒的メロンのジューシーさ。
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初夏の王様に合わせるのはココナッツアイス。2つの素材が織り成すマリアー...
いちごと紫蘇のハッとするような組み合わせ
#パフェ