2018年春、長い準備期間を経てついに完成したエリックサウスの新企画店舗。
オープン日に、”季節のモダンインディアンコース”をいただきました。
英国ロンドンで盛り上がり、本土インドの高級店に逆輸入されるほどになったモダンインディアンという料理スタイル。日本にも少しずつその風が吹き込んできているようです。
前菜から続くクリエイティブなスパイス料理を楽しみ、クライマックスは、想像を超えるカレ...
神奈川が誇る孤高の名物カレー。
オーナーがはるか昔に教わったパキスタン家庭の味を再現!大好き! #カレー
インドだけでなく様々な国のスパイス技法を取り入れ新しいカレーを発明する「ガラムマサラ」。
レモンとコブミカンの酸味際立つこのカレーは地球上ここにしかない逸品カレー。
香り高いシナモンナンとあわせてどうぞ。
東京でも珍しいタイ南部料理専門店。
振り切った辛さが魅力の南部料理の中でも最強カレー(ゲーン)がこちら。
超激辛の中の旨さを求める美食マゾヒストにオススメ。
メニューブックにない裏メニューなので訊いてみて。
日和らないベンガル料理を提供し続ける貴重な名店。
ベンガル料理の魅力を楽しみ尽くすなら欠かせないのがこちら。
ベンガル特有のマスタードたっぷりなグレービーに、日本ではなかなかいただけないバングラデシュの国魚イリッシュが鎮座。
東京って凄いですよね。
#カレー
値段だけ見ると高いですが、素材の良さ、仕込みの大変さ、味など全てを考えればこれでも安いと思えるほどの超絶品カレーです。
予約限定の独創的カレー店。週代わりメニューは毎週様々な方向性のターリやミールスが味わえ、オーセンティックでありながらちゃんと独自性もある美味しさ。ここでしか食べられないものもあって毎回感動します。(写真はジャパニーズターリ)
埼玉県トップクラスの名店。ラムキーマが有名ですが、個人的イチオシのフィッシュや、常連人気の高い水曜限定野菜カレーなど、何を食べても美味しいお店です。色々あわせてスペシャルにするのがおすすめですよ!
オープン当初に食べてガツンと衝撃を受けた店。
魯肉飯とカレーのあいがけなんですが、
スパイスのきいたカレーが激ウマ。一度スプーンを入れると、
手が止まらない。汗をかきながらほおばります。
今や行列店でなかなか行けなくなりましたが、一番好きなカレーです。
"Special スリランカプレート"
※右下プレートの右下から時計回りに
#バトゥモージュ
#キャベツのテルダーラ
#キノコのテルダーラ
#カボチャのカレー
#ポークカレー
#チキンカレー
#豆のカレー
#パイナップルとキウイフルーツの和え物
#ポルサンボル
#パパダム
#揚げ茹で玉子
#ブリの…何か?(混ぜちゃったので分からず)
#ライスおかわり自由
※食後
#ワタラッパン
#キリテ
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