審査員コメント
べんきちどんぶり
しっとりとした薄切りにした食パンに厚さ5cmはあろうかという厚焼き玉子ぷるんぷるんで程よい塩気、軽く片面にマヨネーズ、片面にケチャップ、口の中で合わさるとオーロラソースに早変わり！京都老舗の味は今も脈々と受け継がれる
#パン #サンドイッチ #調理パン #タマゴサンド #卵焼き #厚焼き玉子
古美術商や工芸品の商店が立ち並ぶ寺町通りに位置する
出町柳の韓流喫茶店【李青】の二号店。
民家と思しき班目に色褪せた外壁の土蔵造の建物。
程よい斜光がさしこむカフェスペースは
様々な形状の風合いの美しい李朝時代の調度品や家具の
見事な室礼。
黒毛和牛のカルビサンドは
オーダー後手際よく
思わず眼を見張る、ヘヴィーな盛り付け。
サンド一切れは約10センチ弱の厚みを有するダイナマイトボディ。...
#パン #サンドイッチ #ランチセット
#スコーン
米粉の食パンで作ったサンドイッチと米粉のスコーンがワンプレートになったランチセット。スープとサラダが付きます。
サンドイッチは玉子サラダドとトマト、レタスを挟んだオーソドックスな玉子サンドです。軽くトーストされていてサクサクの食感が心地よい。玉子サラダは塩加減が絶妙！
スコーンはサクサクしっとりな食感でとても美味しい。
プラス...