関西

📍【和dining 清乃(和歌山県有田市)】
📖ミシュランガイド和歌山’２２に選出された
’９８年創業の現店舗へ’２１年５月に移店開業された名店
Date. '24.7.13
⁡
🍜角長しょうゆ匠　四重奏スペシャル　¥1450
🍥スープ　
淡☆☆☆★☆濃
🍥麺
細☆☆☆☆★太
‪🍖トッピング‬
・チャーシュー
４種それぞれの部位や種類に調理法等を変えて
個性をしっかりと引き出している
・味玉...

営業日は週末の金土日の夜のみという限定さ加減に少しの興奮を覚えてしまったあなたは立派なラヲタです。
高ければ高い山のほうが登った時気持ちいいもんです。

というわけで早速店内へ。

週末の夜、否が応でも◯平の営業に沸く地元住民たち。
外には食べ終えた方々が多数。
店内はカウンターの空席が2席のみでテーブル席は家族連れなどで埋まっている人気ぶり。

中華そば800円
メニューは基本的に味は1種...

📍【らーめん専門　和海(兵庫県尼崎市)】
📖自家製麺を使用した体に優しい塩ラーメンをメインに
限定メニューも提供される行列が絶えない
’１１年６月にオープンした屈指の人気店
Date. '24.7.10
⁡
🍜塩ミックス　¥1400
🍥スープ　
淡☆☆☆★★濃
🍥麺
細☆☆☆★★太
‪🍖トッピング‬
・チャーシュー
タレをややしっかりと効かせて肉の旨味と重ねている
・鶏むね肉
あっさりとした...

📍【Ramen Masamasa(兵庫県姫路市)】
📖兵庫・姫路市で客足の絶えない人気店【麺昌まさ】の
店主が’２３年１２月に屋号を新たに移転開業したお店
Date. '24.5.10
⁡
🍜味玉醤油らぁ麺　¥1350
⁡
🍥スープ　
淡☆☆☆★☆濃
クリアでいて厚みのあるふくよかな鶏の旨味が甘味もある
まろやかな鶏油と共に力強く主張し、コクとキレを備えた
深みのあるかえしを合わせており仄か...

鶏豚の動物系をベースに乾物を合わせたスープ…そこへ更に乾物を投入し、三段仕込みで提供される味わいは、魚介の香りがぐっと引き立ちつつ、カメリアラードのリッチな香りが漂い、動物系の旨味がドシッとしっかりと。
今年啜ったスープの中でも有数の旨さ！

麺はパツっとハリのある細麺でスープとの親和性の良さを鮮明に思い出せるほど。

屋号にもあるワンタンは肉と海老の餡がたっぷりと詰まったプリプリのもので食...

🍥【麺や　而今　大東本店(大阪府大東市)】
🏠曜日限定で屋号とメニューを変えての営業もされている
'１１年１月にオープンした客足絶えない大阪屈指の人気店
Date. '23.12.13
⁡
🍜生一本黒豆　並　¥1030
⁡
■スープ
淡☆☆☆★☆濃
コクのある風味まろやかなかえしにふくよかな動物系の
旨味を重ねて適度に油分を効かせて厚みを出している
⁡
■麺
細★☆☆☆☆太
瑞々しくプリッと...

動物系より魚介出汁の旨味がぐっとくるスープ❗あっさりながら後引くウマさ。
超もっちり太麺もウマい😍
鶏＆豚チャーシューに穂先メンマも抜群👍

＃jma2024
＃ラーメン

大阪裏なんばの名店「麺屋丈六」が店主の地元である和歌山に凱旋オープンして早4年。
この日も満席近い客で賑わっていた。

地元のカップルと思しき2人が退店後に再び店に戻ってきて何やらレジ前で店主と話している。
何かと思えば「さっき食べた丼の値段が入ってなかったのでは？」とわざわざ払いに来たのだ。
「お前らえーこやな！わっははは」と豪快に笑い、お客さんと楽しそうにコミュニケーションを取っている姿...

🍥【豚骨中華そば　がんたれ(和歌山県岩出市)】
🏠京都・木津にある名店【無鉄砲】系列店で修行された
店主が’１５年１月に和歌山・岩出市に独立し開業され
’２２年３月に現店舗へ移転した行列の絶えない人気店
Date. '24.1.11
⁡
🍜豚骨中華そば　¥900
📢太麺
⁡
■スープ
淡☆☆☆☆★濃
ダイレクトに伝わる厚みある豚骨の旨味をコクのある
香ばしいかえしがバランスを担いまろやかに仕...

🍥【麺屋　夢風(和歌山県紀の川市)】
▲大阪の銘店【きんせい】を創設された店主がご出身の
和歌山で’２４年１月にオープンされたお店
Date. '24.1.11
⁡
🍜内モンゴル塩らぁめん燻製鶏　¥1100
⁡
■スープ
淡☆☆☆★☆濃
コクの深いかえしに鶏のクリアでふくよかな旨味に節香る
魚介出汁で奥行きを出し甘味乗る鶏油で厚みを加えている
⁡
■麺
細☆☆☆★☆太
弾力のある歯応えとつる...

📍【麺食堂88(奈良県天理市)】
📖食べ歩きを通じて独学で完成したラーメンを提供する
奈良・結崎から奈良・天理市へ移転後も不動の人気を誇る
列が絶えない人気店
Date. '24.9.9
⁡
🍜つけそば　¥950
🥚味玉　¥150
🍥麺
細☆☆☆★★太
🍥つけ汁
淡☆☆☆★☆濃
‪🍖トッピング‬
・チャーシュー
ホロリとした食感から適度に効かせたタレによる甘めの
味わいと肉の旨味が重なる
・...

つけそば醤油並　1000円

草津駅からギリ徒歩圏内と言ったところの伊の屋さん。
ま、俺は車で行ったんだけど(笑)
お店の前に駐車場が8台分あるので結構停めやすい。

土曜日の昼下がり14:30頃の訪問とあってパートさんもカウンターで遅れた昼食を取れるほどゆったりとした営業。

瑞々し差が見た目だけでも伝わってくる、自家製の全粒粉配合平打ち麺。
むっちりモッチリとし、押し返すようなグミ感も心...

📍【麺屋　Smile(兵庫県尼崎市)】
📖大阪の人気店【桐麺】本店と２号店【中華そば　桐麺】で修行された店主が’２１年４月にオープンされたお店
Date. '24.10.30
⁡
🍜鶏白湯つけSOBA　¥1200
🥚龍の味玉　¥200
🍥麺
細☆☆☆☆★太
🍥つけ汁
淡☆☆☆☆★濃
‪🍖トッピング‬
・チャーシュー
タレを適度に効かせて肉の旨味を活かしながら凝縮された
味わいが噛む程に広がる...

関西ラーメンシーンに多大な影響を残すきんせい中村さんに師事し、きんせい総本家にて7年間暖簾を守り続けた店主が2015年に独立開業。
年が明けた1/25には早いもので10年を迎える。

土曜日の昼下がり前客2名。
食べ終えたあとの閉店近い14時過ぎでも待ち客が途絶えることはない。

つけ白醤油+半熟味つけ玉子
瑞々しく水々しいとでも書きたくなる艶々で表面に水分も多く含んだ自家製平打ち太麺。
麺...

📍【麺屋　夢風(和歌山県紀の川市)】
📖大阪の銘店【きんせい】を創設し売却された店主が
ご出身の和歌山で’２４年１月にオープンされた話題のお店
Date. '24.3.8
⁡
🍜昆布水の木桶醤油つけめん　¥1200
⁡
🍥麺
細★★☆☆☆太
自家製でコシが強くムチッと弾む歯応えから小麦感溢れる
風味と味わいが力強く主張して纏っている昆布が
啜り心地と絡みにつけ汁との相性も抜群に良い
⁡
🍥つ...

#カレー#jma2024 #ランチ #パキスタンカレー

シャミケバブをスプーンでひとくち大に切って口に運ぶ…
その瞬間に衝撃が走った！

この食感はハリームそのもの！
肉が繊維状になるまで豆と一緒に煮込まれているのがわかる。
それが、ダンゴ状になっているのだ。

ハリームはカレー全体がトロッとしているのに対し、シャミケバブのカレーは、スープの部分はサラサラ、そしてシャミケバブの部分のみがト...

京都で圧倒的ファンが多い
カレー専門店「ビィヤント」
見た目、味、雰囲気と絶対的安心感！
#JMA2024 #カレー

#カレー #ランチ #スパイスカレー #ボリューム #jma2024

今週のカレー…
『はらいそ野菜カレー』と『肉のカレー　はらいそポン酢キーマ’24秋』のあいがけカレーをいただく。

何が凄いって…
メニュー見てても、よく分からん…が、食べてみると、しっかり結果が出てるのですよ、はらいそのカレーって。

ポン酢キーマ…なんて言われても、カレーにポン酢⁉︎って思うじゃないですか？
食べてみ...

奈良の人気店の荒木伝次郎さん。
毎年10月、藤原旧跡のコスモス畑を鑑賞した後に伺っています。
とろとろの玉子とロースカツが融合した丼、それに合わせるうどんは、温がおすすめ。
出汁も沁みますね。

#うどん #かけうどん #ロースカツ丼
#奈良 #jma2024

麺は噛むほどに弾力があり、喉越しも滑らかです。
黒毛和牛はしっかりとした食感で、脂の甘みと肉の旨みが引き立っています。
鰹節、海苔、卵黄が全体の味を見事に引き上げ、400gの麺でも物足りなさを感じるほど、食べ続けたくなる一品でした。

#うどん #jma2024 #肉ぶっかけ #ぶっかけ #黒毛和牛肉 #黒毛和牛肉ぶっかけ

温のかけうどんに大きなだし巻きがオン
和の極みのようなうどんがほっこりします。

#うどん #かけうどん だし巻き
#jma2024

このランチでは「白ごはん」あるいは「かやくごはん」がセットになっていますが、追加料金を支払えば、「ミニ肉玉丼」等が選択出来ます。
私は「ミニ肉玉丼」を選択しました。

まず麺ですが、ムッチリモチモチとして、伸びのあるコシに、歯にまとわりつくような粘りもあって、食感が素晴らしいです！
啜り心地も抜群なとても良い麺でした！
醤油感やや強めで、出汁の旨みを感じるぶっかけ出汁との相性も良かったです！...

こだわりの玉子がのった生醤油うどん。
ここは何と言っても、うどんそのものがピカイチなので、生醤油で食べるのが一番美味しい。
限定うどんもいいけど、このうどんがやはりNo. 1かな。

#うどん #醤油うどん #卵黄
#jma2024

麺は太めの平打ちでコシが強く、小麦の風味も楽しめます。
出汁はブレンドされた削り節の豊かな味わいがあります。
スッキリとした口当たりと、まろやかさが特徴的で、口に含んだ後に残る余韻がたまりませんでした。
麺が平打ちなので、表面に出汁が載って、麺と出汁の味を同時に楽しむことが出来ました。

#うどん #大阪 #千林大宮 #冷かけ #ひやかけ #jma2024

天ざるうどん
喉越し抜群のうどんと絶品天ぷらの組み合わせ
これはたくさんの方に食べてもらいたい。

#うどん #ざるうどん
#天ざるうどん 詫間
#jma2024

麺はコシがあり、小麦の風味も良い。
その麺が、深い味わいのある出汁に包まれて、口に含むと出汁と麺の調和が感じられます。
出汁の旨みと、噛むほどに広がる麺の豊かな味わいが絶妙で、まさに絶品の一言に尽きます。これぞ釜揚げうどんの真髄と言えるでしょう。

#大阪 #長居 #うどん #釜揚げうどん #jma2024

門真にある老舗のうどん屋さん
素朴な感じのうどんが美味しい。
海老天うどんにしらす飯まで付いてコスパ抜群の定食です。

#うどん #海老天 しらす飯
#jma2024

このメニューは、うどんと、とり唐天と炊き込ご飯がセットになっています。

うどんは「かけ」の温or冷から選べるので、今回は冷かけで頂きました。
麺ですが、モチモチ感がよく、噛んだ時に噛みきれず、ムニュとした食感の麺でした。
個人的に好みの食感です。

出汁は数種類の節の旨味が効いて、長い余韻が続きます。

とり唐天は、衣の香ばしさと、唐揚げのような味付けが食い手の食欲をそそります。
ジューシ...

たくさんの牛肉とそそり立つ立派な海老天がコラボするうどん
出汁も美味しくて、これからの季節にオススメです！

#かけうどん #牛肉 #海老天
#jma2024
#関西
#うどん

きつねうどんには、一口サイズの刻み揚げがトッピングされており、甘くてジューシーでした。
出汁は昆布と鰹の香り、その風味が口の中で広がり、絶品な味わいでした。

麺は柔らかなモチモチ感がありつつ、噛みしめるとしっかりとしたコシを感じます。
啜り心地も良く、とても良い麺でした。
このきつねうどん、レベルが高いです。

#うどん #きつねうどん #jma2024

このシンプルなのが一番好き💕
なぜかというとほら、真ん中あたりをぷちゅんと
押し割ると中から肉汁どぅぅぅえぇぇぇん🌊🌊🌊
ひ～～～～や～～～😍
これがいいのよ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃ動画映え📷
もうみんな飽きてるかもだけど
あたしは何回やっても
ひ～～～～や～～～😍
ってテンション上がっちゃうよ～↑↑↑
ソースと肉汁を絡めて食べると
やっぱりおいしいなぁ🤤
...

京都松原通麩屋町、
磨き抜かれた極上洋食
「洋食屋なかご」
7月27日オープン！
料理を見てピンと来る方も多いはず。
「洋食おがた」で調理を務めた店主さんが独立。
素材の良さと一捻り加えた技でオリジナル要素をプラス！
予約が取れなくなる前に行くしかない。
#JMA2024 #ハンバーグ

#関西ハンバーグ #JMA2024 #ハンバーグ #ハンバーグ王子

ナイフを入れると肉汁が飛び出してくるの🌊🌊
んもう、何回行ってても
ナイフを入れて飛び出してくると
うわ！
と叫んでしまう🤣
これたまら～～～ん🤤🤤🤤
これぞハンバーグの堤防決壊の
肉汁噴出🌊🌊🌊

そして、肉感たっぷりでふんわり質が高い👑
ハンバーグに甘味あっさりめの
デミグラスソースが合うのよ～🤤
ご飯と合わせると最高のコンビ🍚
#ハンバーグ #洋食 #大阪グル...

京都三条京阪
少壮気鋭の話題店
「Severance
（セヴェランス）」
極上洋食ランチ！
スープ、前菜、クリームコロッケ、ハンバーグ、
ライスorパンが付くランチが2,500円。
驚愕の高コスパで評判はうなぎのぼり！
#JMA2024 #ハンバーグ

マカチー、ベーコンジャム、バーベキューソースとカロリーお化けですが、ベーコンジャムが重たくなりそうなところでいい仕事してます！
満足すること間違いなし！！

#JMA2024
#ハンバーガー #神戸三宮 #hamburger #ランチ

主役は何と言ってもゴリゴリとした肉肉しい和牛ビーフパティと、厚みがありながらもカリッカリに焼きあがった自家製ベーコン。とろっと溶けるチェダーチーズと相まって、その力強さが半端じゃないんです。
野菜抜きでとにかく肉をドストレートに味わえる、このスタイルが大正解だと思わせてくれますね。
そこに合わせるのは自家製ソース。オニオンベースかな。肉を引き立ててくれています。
バンズも自家製。もっち...

ソースか燻製塩が選べるので塩を。
シンプルな構成かと思ってたら、ハチミツが隠し味？でかかってたりして、時折甘ジョッパ系にもなって飽きがこない。
ベーコンの薫香、歯切れ、旨みも主役のパティに劣らず存在感あり！
#燻製 #姫路 #山陽姫路 #ハンバーガー #ランチ #兵庫 #チーズバーガー #ベーコン #hamburger #jma2024

一番のウリは黒毛和牛のスマッシュパティ。パティもチーズもスマッシュすることでカリッカリ。
こんがり焼きあがっていて香ばしいんです。特に端っこがたまらない。肉肉しくて、そして一体感が素晴らしいんです。これはクセになりますね。
自家製ベーコンもこれまたカリッカリ。王道のクリスピー。とっても好きなタイプです。
そして自家製BBQソースがベーコンにもパティにも良く合います。それにしてもパティの...

星10個はつけたい限定バーガー
（2023/11/24)

スモーキーに溺れる旨さ！！

#ランチ #ハンバーガー #hamburger #ベーコン #兵庫　#jma2024

万人受けする辛さを突き抜けた辛さに惚れ惚れ！限定だからこそ出来る逸品

#JMA2024 #ハンバーガー #ランチ

ベーコン、バナナ、シナモン、ピーナッツバター、はちみつなどで構成された甘ジョッパ系バーガー！

#JMA2024 #ハンバーガー　#エルヴィス #hamburger #ランチ

炭火焼きに代わったということでパティをトッピングしていただきました。
炭火焼きならではの香りがプラスされ、パティのプリっとした食感が良い
トマトレタスのフレッシュ感との相性もよくボリューム満点です満足度高いです！

#ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #兵庫 #神戸三宮 #三宮 #ランチ #hamburger #JMA2024

パセリとニンニクを効かせたサワークリームが美味しすぎる上にこれでもかとなってるのでこぼれ落ちたサワクリとポテトといただくとまたよし

#JMA2024 #ハンバーガー #兵庫 #神戸三宮 #三宮 #hamburger #ディナー

SHARA的には方向性が違うかもしれないけど、紹介したいのはチーズバーガーではなく、バーガー単体でメニューにはなくトッピングにしかない『肉ジャム』¥400
パティの余りやスジなどをカリカリにやいて煮詰めた少しスパイシーな肉ジャム。
そこにタマゴもトッピング。
食べ終わるのが寂しいほどに美味しい
溢れた肉ジャムでポテトを食べて2度美味しい

ベーコンジャムとは違って今のところヒョーエズでしか食...

プルタルバーガーにパティトッピング
八角が効いてる甘辛旨なプルドポークとタルタルの神コラボ。それに負けない主役のパティや、パインのジューシーさ、辛さで刺激を与えるハラペーニョたちで構成されたハンバーガーは最強でしかない

#JMA2024 #ハンバーガー　#プルドポーク　#西脇
#hamburger #ランチ

『仕上がった』というベーコンジャムバーガー。
パティはスマッシュ。
食べやすいしとにかく旨みが濃い！！
たまらない！！多く語らなくとも伝わるうまさ間違いなし
あぁ、濃いしい！恋しい！！！

#JMA2024
#ハンバーガー #ランチ #ベーコンジャム

【兵庫・神戸】元町サントス

神戸で老舗喫茶店でモーニング…といえば、やっぱり元町サントス！
開店とほぼ同時に入りましたが、すでに地元の常連客さんでいっぱい。相変わらず愛されてる♡

⚫︎ホットケーキセットバター 1,000円
＋100円小倉トッピング

この日はどうしても小倉気分で！
メニューに載ってる小倉セットにはアイスクリームがデフォルトでトッピングされているんですけど、朝からアイスク...

【兵庫・芦屋】珈琲家 ミニザ

⚫︎ホットケーキセット　レギュラー　900円

ずーっと温めていたお店にようやく訪問出来ました！！
阪神打出駅から海の方へまっすぐ10分。
モーニングも楽しめるお店で、地元のお客さんに愛されている様子。
清潔感のある素敵なお店です。

ホットケーキは使い込まれた上質な皮の様な美しい焼き色。もちろん焼き立てです。
ぺたんこ系ですが、中はふかっとしていています...

こちらのホットケーキは1枚から
オーダーできます🥞
まずシンプルなのを楽しみたかったからノーマルなホットケーキにしたよ✨
まず見た目が美しいですねー💖
なんてきれいな焼き色💎
かけるのははちみつとラズベリーから
選べたのではちみつにしました🍯
そのままでももっちり上品な甘さで
おいしかったけどはちみつをかけたら
さらに甘旨～～～～💖

#jma2024 #パンケーキ #...

すっかりお馴染みサンシャイン。
レトロ喫茶ブームの今、平日でもたくさんのお客さんで賑わっています。

⚫︎ホットケーキセット　
は唯一無二の美味しさ…！
ただ実直にシンプルに焼き上げられたホットケーキなんだけど、なんでこんなに
美味しいの？

#ホットケーキ #パンケーキ#JMA2024

ぷるっぷるとしたパンケーキが
タワーになっててこのビジュアルも
ステキすぎる✨
そこにしろっぷとろりんちょしたら
はい、最強👑
ウマ━━━d(≧∀≦)b━━━イ!!!!
幸せすぎる～～～～💗

ベルヴィルさん独特のぷちゅふわの
パンケーキは生地があっさりやさしい
甘味なのでこれも好きなのよ～😋
#パンケーキ #スイーツ #カフェ #jma2024

分厚いホットケーキが2枚で美しい
円の造形も素敵すぎるー🥞
「Thank you for your kindness」
と焼かれてる言葉も素敵🍀

ホットケーキ自体は甘味が少なめで
バターをつけたら塩味を感じられ
それだけでも極上やわー👑
シロップはかけてみたけどかけない方が
生地のおいしさを楽しめていいかも🥞
かなりずしっモチっとした食感で
おいし～～～～🤤
これ、...

【京都・岡崎】Lignum（リグナム）

京都の文化エリア・岡崎にあるカフェ。
とってもセンスのあるお店造りで大好きなお店。
メニューにパンケーキがインしたと聞いて！

目の前も疏水だし、お店の前にも緑がたくさんで、本当にステキ✨
お一人様は大きなテーブルに相席が定番です。

パンケーキが焼き上がるまで、30分くらい掛かります。

●パンケーキ　1,320円
with大山バター&メイプルシ...

【京都・烏丸】カフェ 松之助

上品に白く焼き上がった表面に、シルキーな舌触りの生地はリコッタチーズが練り込まれているから。

メイプルシロップにもこだわりがあり、こちらは「掛ける」ではなく「浸す」。

メイプルシロップが生地に染み込み過ぎず、メイプルのコクと、生地の美味しさ両方をしっかり感じられます。

⚫︎リコッタチーズパンケーキ　1,500円

#パンケーキ #JMA2024

いただいたのは1日10食限定です。
・白鳥バターサブレ
・ミルクジェラート
・白桃コンポート
・メレンゲクッキー
・ジェノワーズ
・白桃ピュレ
・バニラパンナコッタ
・白桃のコンポートゼリー
の構成です🦢
大きくてごっつい高いパフェより
これくらいの量が嬉しいな～🍑
しかもめっちゃおいしいや～ん🤤
桃自体めっちゃ甘くてそれがピュレになったり
ゼリーだったり桃のおいしさが随所に
散りばめられて...

いちごのパフェはジューシーないちごを主役にブルーベリーなどのベリーを添えたパフェは特製生クリームのエアリーな口当たりが印象的で、濃厚なバニラとさっぱりしたいちごのアイス、さらに甘酸っぱい自家製いちごジャムで構成されたバランスの良さが光る至高のいちごパフェです。

#いちごパフェ #パフェ
#jma2024

もう、大きすぎて撮りにくいから💦
中には桃が4玉入っててやばすぎる～🗼
桃太郎だけにトップのまるごと桃から
クッキーがこんにちは🍑
かわいすぎる💞
アイスもたっぷり入ってて
ボリューム満点💯
そして桃が甘いー🤤
ウマ━━━d(≧∀≦)b━━━イ!!!!
最強の桃パフェです。
#パフェ　#デザート #スイーツ #桃 #カフェ #桃パフェ #jma2024

シャインマスカットパフェは華奢な脚のスレンダーなフォルムのパフェグラスに
トップにタルトを乗せたゴージャスなビジュアルで登場。

パフェはタイム、レモンティージュレ、
フロマージュブランなどを黄金比率にレイヤード。
上のタルトを外してここに味わうもよし、はたまたタルトを割り入れ一緒に食べるもよしと好みの食べ方でいただけるユニークなパフェです。

#パフェ #jma2024
#絶品グルメ

なにこれーーー🌟
もう、芸術作品✨
アート👑
トップにはお花型のラングドシャ
その下にはフレッシュいちじくと
シャインマスカット🍇
そしてブリュレのばりばり香ばしさが
絶妙でやば～い🤤
グラスに見えるように飾られてるいちじくがまた美しい💎
その内側には白葡萄ジェラートが
入っててさわやかな風味と繊細なくちどけにうっとり💓
クランブルのザクザク食感がアクセントになってこれ...

パルフェ・ベリーピスターシュは
「ナッツの女王」とも言われるビスタチオを使ったクリームとベリーのコンポートに、ビスタチオと苺、2種類のアイスをのせてビスタチオガナッシュを絞りました。濃厚なビスタチオと真っ赤なベリーの甘酸っぱさがマッチした珠玉パルフェです。

#jma2024

#パフェ #大阪

めっちゃかわいい！
パフェの上には狼が2頭🐺🐺
コンセプトは「双子狼」だそうで
右の狼はパティシエ、左の強そうな狼はバリスタをイメージしてデザインされてます✨
山梨県産シャインマスカット
ダージリンジュレ
シャンティ
シュトロイゼル
タイティーパンナコッタ
安曇野ブルーベリー
グリーンキウイ
ストロベリーシャーベット
ストロベリーソース
フィユタージュ
フランボワ...

コロンビア北西部のアラウカ地方の
カカオ豆のチョコレートを使用されてる定番パフェです🍫
見た目も美しいですね✨
こだわりのチョコレートがトッピングされてて
大人な甘味にう～っとり😍
メレンゲがさくさく楽しくて
チョコレートの甘味と違ったベクトルで
楽しませてくれます
中にはアイスやジュレが入ってて
スプーンを入れるところで酸味や
甘味が変わるのでどこを食べても
楽しくて...

素敵！！
相変わらず素敵なしゅっとした
パフェですね～。
中村藤吉さんのパフェ大好きです🤩
他のお店でいただいたパフェは
トップが「十」のマークでしたが
これは「中」。
聞いてみると特別なパフェ（別製）は
「中」になるそうです。
まず別で小皿に出してくれた玉露を口の奥で噛んで楽しみながらその余韻でいただきます。
・ふんわり玉露粉
・うまみ玉露クリーム
・シフォンケーキ...

#カレー#サグカレー#jma2024

菜の花の緑色にしばし見惚れてしまう。
スプーンですくい、口の中に入れた瞬間に、菜の花の風味がハラリと香る。
そして、次の瞬間爽やかなスパイスの香りが旨味と共に口の中に広がっていく。

いつ食べに来ても、スパイスのコントロールが秀逸！
これは、是非多くの方に味わっていただきたいカレー。