審査員コメント
shingo inoue
以前からあるメニューですが、マイナーチェンジを繰り返しながら進化し続けている一品です。
サルサにハラペーニョ、チリソースが入るので辛さが楽しめるハンバーガーなんですが、今回は以前のように辛さを戻した、とのこと。確かに最近食べた時より辛さが強くなった気がします。
メキシコらしくアボカドもたっぷり入っているんですが、アボカドのマイルドさとの対比でさらに辛さが引き立つというもの。
この日の炭...
”キャラメル”とありますが本当にキャラメルを使っているのではなくて、山羊のチーズであるゴートチーズの見た目がキャラメルみたいだから。これが濃厚かつミルキーで旨いんです。
さらにはこのビーフパティ。丁寧に店内で塊肉から手作業でそぎ落として作り上げるパティ。この肉肉しさは食べてみないと伝わらないのが悔しい！
ゴートチーズの上に重なるベーコンも食べ応え充分。そして峰屋バンズはカリッと焼きあがっ...
以前期間限定メニューとして提供されていたんですが、あまりの人気にレギュラーメニュー化した一品。
クルズ自慢の甘辛なプルドポークがまず旨いんです。ここにチポートレを使った自家製ホットソースにハラペーニョをたっぷりと。この容赦ない辛さがいいんです。
そこに合わせるのは酸味が良いアクセントになるコールスロー。ハラペーニョとの相性の良さは言わずもがな。さらにゴーダチーズを合わせるのがまた憎いほど...
この日も池袋の先に用事があって比較的早く
用事が済んだのでNo.18へ。
2月からまた長期出張が入っていてなかなか
食べられないので美味しいバーガー成分を
補給しに行ってきました。
前回は知り合いに遭遇しましたが今回は
珍しく1人だったのでオニオンリングも
ポテトもハーフサイズ。
ウェッジカットポテトはお休みだったので
普通のポテトと久しぶりにミートソースを
オーダーします。
久しぶり...
神保町のfolk burgerと言えば、folky smokyだが、隠れた名ハンバーガーがハイ！チャイナ。ちょっと日常に刺激が欲しい時、ぜひ食べて見てほしい。
#jma2023 #ハンバーガー #東京 #神保町
東陽町にオープンした気鋭の新店、ルイスバーガーはチーズバーガーの品ぞろえがすごい。その中でも一際目立つ「レモンチーズバーガー」。爽やかなレモンとパティ・チーズの旨みがベストマッチなので、ぜひ！
#jma2023 #チーズバーガー #ハンバーガー #東京 #東陽町
四谷のクルズバーガー。こちらも何を食べても美味しいハンバーガー屋さんだが、特にハンバーガーとプルドポークが絶品だ。一緒に食べられたらなぁ、、と思ったら、プルドポークチーズバーガーあるじゃん！
#jma2023 #東京 #四ッ谷 #四谷三丁目 #ハンバーガー #チーズバーガー #プルドポークバーガー #プルドポーク
南新宿の名店、ICONに久しぶりに行ってきました。
ICONといえば全てのバーガーが看板バーガーと
言っても過言ではないくらいオリジナリティに
溢れた美味しいバーガーが揃っています。
このマッカンバーガーはその1つで
メディアにも多数取り上げられている
バーガーです。
バーガーから溢れ出すグラスフェットバターを
ふんだんに使ったマカロニチーズも
当然美味しくてこれだけ追加したくなります...
目黒のハングリーヘブン。期間限定で提供していたのが、ジャックチーズをふんだんに使ったチーズジャンクジャックバーガー。ダブルパティでパンチもあるし、チーズバーガーのいい所だけを集めた、みたいなハンバーガー。
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マンチズでチーズを感じたいなら、このハンバーガーがお勧め！コルビージャックチーズバーガー。チーズのうまさに溺れて欲しい。
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