審査員コメント
紅子
世界的有名シェフ、ジョエル・ロブション氏が監修するこちらのパン屋さん。惣菜系、スイーツ系、サンドイッチになど、そのフレンチの技を生かした美味しいパンが食べられる、貴重なお店です。どのパンも妥協がなく、ハズレはないですが、中でもこの「ジャンボン フロマージュ」は小麦香るバゲット、ハム、カマンベールチーズと単純なのに類まれなほどの絶品なサンドイッチです。固いパンが苦手な人でも、一度は食べて欲しい...
フランスパン専門店で販売されている、数種類のサンドイッチのうちの一つです。シンプルにパンを味わいたいなら、このハムとチーズが一番。食べてみると、口の中が切れそうなぐらいエッジのきいたクラストと、ややもちっとしたクラムが激しく美味しいです。ハード系Ｌｏｖｅｒにはぜひ、お勧めです。
圧巻、いままで持っていた「カツサンド」の概念を変えることになるであろう逸品。
昭和レトロな雰囲気の中でいただくと美味しさ倍増。
筋がなく、柔らかくて食べやすいローストビーフがパンの何倍もの厚さで挟まったボリューミーなサンドイッチ。しっとりとしてジューシー、でもあっさりとした食後感です。なりふり構わずがぶりといきましょう！
最近じわじわ来ている、ベトナムのサンドイッチ、バインミーの専門店です。パンはベトナムで修業して作ったという自家製パンで、ハムも自家製。パリッと固めのパンがとても美味しいです。中の自家製ハムも美味しく、なますの酸味も穏やかなので、本場仕様ですが、初心者にも食べやすいバインミーです。