審査員コメント
devi_takahashi
黒毛和牛BAKUROの系列店だからホルモンがめちゃうま！！
この時入荷したばかりのハツが美味すぎておかわりしてしまった(^^;)
長崎県産黒毛和牛メスのシャトーブリアンをニンニクチップ、北海道の白い山わさび、岩塩の３つの薬味で食べられるのは幸せやな。
焼肉なのに目の前で丁寧に焼き師が焼いてくれるのは嬉しい。
黒毛和牛の厚切り牛タン！
昆布塩でいただくのだが、食感がたまらない。
グラマラスでエロティックな薄紅色の肉片。
いやらしいほどにセクシーな恍惚の味。
舌に絡みつく柔らかな官能の味わいに気が狂いそう。
こんなに複雑な脂肪交雑が入ったもも肉があるなんて鹿児島黒牛というのはホントに凄い。
さっぱりした中に肉の味が後に残りいつまで消えない余韻…。
#鹿児島黒牛
#焼肉 #鹿児島市
噛み切るたびにほとばしる肉のジュース。
噛めば噛むほど旨味が溢れる至極の逸品。
肉質のそこはかとない高さ、丁寧な包丁の入れ方…。
五感で感じる落涙必至の炭火で焼く霜降り状のタン元はやっぱり極厚切りに限ります。
#鹿児島黒牛 #焼肉 #牛タン #牛タン焼き #鹿児島市
口に放り込んだその瞬間に滲み出す牛肉の脂の甘さ、追いかけて来る濃い旨み汁。
こんなハラミが有るのなら、カルビやロースはもう要らない。
#鹿児島黒牛 #ハラミ焼き #焼肉 #鹿児島市
たれで味付けされた無角牛のリブロースの焼しゃぶ！！！
これはヤバイ！！