審査員コメント
ポテサラ男爵
常に揚げたてを販売すべく、少量ずつ揚げる方法は本店と変わらない。フィリングだけでなくカレーパン専用のパン粉を自店で作っており、こだわり満載。独特のガリッとした食感がくせになる。 #カレーパン
エッグサンドの玉子は、クラッシュしたゆで卵ではなく「焼き」なのですが、これが程よいトロトロ感もあり最高！トーストされた食パンなので香ばしさもプラス。
ハムサンドには、ハム、レタス、キュウリ、それにマヨネーズ。レタスがしゃっきしゃきなところが良き。っで、マヨネーズが味わいのアクセントになって美味しい。 #サンドイッチ #タマゴサンド #ハムサンド #ミックスサンド #神奈川 #日本大通り #関内
醤油とバターの相性がいいのは知っていたけど、海苔とトーストの組み合わせがこんなに合ってしまうという衝撃。
50年以上続く唯一無二の味。コーヒーがまた美味しい。近所にこんな喫茶店があったらいいのに。
#トースト #パン #のりトースト #珈琲専門店エース #喫茶店 #コーヒー #珈琲 #冬の味覚