審査員コメント
Bobby
#カレー
#キーマカレー
#スパイスカレー
しっかり肉を楽しめるキーマと、野菜の恵みを存分に楽しめるベジ。
カレーと言えば、どうしても肉が主役になりがちだが、こちらのカレーは野菜もしっかりと主役級のおいしさに仕上がっているのも特徴。
じっくりと味わってほしい一皿。
カレー4種は多いかなぁ…
そう思いながらも、『全種盛り』をお願いした。
周りを見れば、ほとんどの方がそれを注文している…が、全員女性のお客さんである。
だ、大丈夫か？
でも、そんな心配は出来上がったミールスを一口食べた瞬間に吹き飛ぶ。
想像を超えた味わいなのだ。
ミールスは混ぜて味の変化を楽しみながら食すもの。
そんなことは重々承知だ…が、一つ一つの完成度が高いので、ついつい単体で味わ...
大阪駅前第3ビルの人気店。ボリューム満点のちく天、海老天、大葉、半熟玉子に、キュッと搾ったすだちが、コシが強くツルツルでのど越しのいい自家製麺にからみます。
#うどん
あんかけの出汁に刻み揚げのたぬきうどんは、京都ならではの郷土うどんです。
殿田さんのたぬきうどんは、京都を代表する味と言っても過言ではありません。
#うどん #たぬきうどん #京都
鍋焼きうどんに御飯が入っているのがおじやうどんです。
卵、甘酢生姜、穴子、鶏肉、椎茸、蒲鉾、薄揚げなどがトッピングされています。
トッピングされている具材は、しっかりと味付けされています。
麺は大阪うどんらしいモチモチ感と軟らかさのある麺で、出汁を吸収し、口の中へ運んでくれます。
鰹節や鯖節などを使った出汁は絶品です。
麺を食べ切ったあと、残った御飯を、この出汁で、雑炊のように味わえます。
...
これ、インパクトだけと思ったら大間違い。悶絶するほどめちゃくちゃ美味しい！
オムレツに近い作り方をしているそうで、加水がポイントとのこと。プルンプルンと絶妙な柔らかさ！片側にマスタードソース、片側にデミグラスソース。真ん中でカットし半分づつ楽しむのも良し、ガブリと行くのも良し。 #コーヒー #サンドイッチ #タマゴサンド #パン #京都
#スイーツ #トースト #パン #フレンチトースト #三条京阪
老舗ならではの王道フレンチトースト
やさしい甘さにふわりと広がる卵のコク
ぷるんぷるんの食感が
たまらなく後をひきます
通常のパンよりかなり小ぶりです。薄めに作られていて生地はふわっモチほとんど噛まなくても大丈夫なくらい。カスタードクリームはぼってりとしていて卵感が強く濃厚でほんの少しバニラビーンズの香りがします。口溶けの良さが抜群のクリームパンですね！
#菓子パン #パン #クリームパン
#トースト #パン #小倉トースト #淡路 #大阪 #下新庄 #食パン #あんバター
昭和レトロな喫茶店の雰囲気込みでとても美味しい。
厚みがとにかく桁違い
絶妙なトースト具合で表面はサクッと中はしっとりふかふか
程よい小倉あんの甘さとトーストの表面に薄っすらと濡られたバターリッチな香りが食欲をそそります
自家製バンズに150gのどっしりパティがモリモリでチーズとソースがどろりとだくだく、カリカリベーコンがクリスピーで野菜無しのガッツリバーガーでした。
ジャンクなハンバーガーが好きな人には堪らない食べ応えがあり、満足度が高いです。
#ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー
kokopelli
ベーコンチーズバーガー
テイクアウト対応。
なんと言っても手切りのグラスフェッドビーフの肉肉しさがガツンときます。
もちろん自家製ベーコンも負けてません！
フレッシュなトマト、レタスもシャキッと。
全てが主張してるんですが、食べると調和してるハンバーガーです( ´∀｀)
コロナ感染の終息を切に願います。
#ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #チーズバーガー #テイクアウト
ここのパティ感を感じるならこれかなーと、『ダブルチーズバーガー』を注文。食べた瞬間、すごって小声で言ってしまった。事前に聞いていたが、ステーキ感ありつつ、ジューシー。ほんまに飲めちゃうやつやな😆もちふわなバンズにこのパティ、うん、おいしー‼︎
#SARAHはじめました
#ハンバーガー #チーズバーガー #大阪 #天満 #南森町 #ランチ
THE BUTCHER
ゴルゴンゾーラバーガー
しっかりとしたゴルゴンゾーラを使用されているのでまずはそのまま。蜂蜜は絶対別添えでオーダーした方が味変にいいですよ。
とにかく、ゴルゴンゾーラ×蜂蜜。このマリアージュが最高です！
#ハンバーガー #チーズバーガー #ゴルゴンゾーラ
180gの炭火焼きパティ
自家製ベーコン
自家製ケチャップ
と一つ一つにこだわりを持ったシンプルなハンバーガー。炭火の香ばしさ、ベーコンの旨味と薫香、ケチャップの甘味などとにかく旨い！
進化が止まらない！
#ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #ランチ #hamburger #チーズバーガー #ベーコン
スマッシュという新たな世界を見せてくれるバーガー🍔
パティの周りの焼けた部分の食感と中の食感との味の入り方が異なり非常に楽しめる仕上がりになってます。
★和栗と季節の果物パフェ
みずみずしい旬の果実をふんだんに使用したパフェ、圧巻の繊細と大胆のコラボレーション。
グラスの中は
マダガスカルさんバニラのパンナコッタ、和栗のクリーム、さくさくクッキー、
マスカッジュレ、山梨県産マスカット、シトロンのグラニテ、スポンジで構成。
こちらの和栗は
宮崎県えびの産の国産和栗を使用。
丹波栗とは一味違う豊かな風味を感じます。
錦糸モンブランの...
クリームにはフランス産のピスタチオペーストが混ぜ込まれててピスタチオの生チョコも忍んでます。
それだけだと重いけど、ラズベリーコンフィチュールのしっかりした酸味がバランスよく仕上げられげてます👑
いろんなところにもこっそりピスタチオが入っててピスタチオ好きがたまりませんでした。
#パフェ #カフェ #スイーツ #デザート #ピスタチオ
和歌山県「高銀みかん園」さんの
“蔵出しみかん”を使用した贅沢な
2月14日までのパフェです🍊
甘みが強～いみかんです😋
みかんを練り込んだほろ苦い
チョコアイスにはピスタチオが
入っててアクセント✅
白いのは何かと思ったら
チョコエスプーマでその下には
みかんジュレやみかんカスタード
フィアンティーヌがとろける～💕
フレンチみたいなきれいなビジュアルも
さすがの唐戸...
大阪梅田エリアでホットケーキと言えば
まずはこのお店が上がるほどの人気店。
お客さんのほとんどが頼むであろう
ホットケーキセットは注文が入ってから
焼き上げる本格派。
ここでは生地があまりにも熱々のため
トップのバターがすべり落ちる事もしばしば
落ちずに撮るのが難しいほどですが
それがかえって美味しさに拍車を
かけてる事は言うまでもない。
#パンケーキ #ホットケーキ
●銅板ホットケーキセット モーニング 680円
ふっくらまんまるに焼き上げられたホットケーキ。
程よい弾力としっとり感がホクホクとした食感に。
優し〜い甘さのホットケーキに朝から気持ちほぐれます。
コーヒーも、サラッと香り良く。おかわり出来ちゃう軽やかさです。
#パンケーキ #ホットケーキ
表面のほんのり焼き目のついた部分と滑らかな中身。生地は独特のクリームチーズの様な濃厚さがあります。
ベイクドチーズケーキみたいな風味が鼻に抜ける！
生地自体には甘味はほとんどなく、その代わりに蜂蜜が良い仕事してます。
ほかではありそうでない風味のパンケーキにメロメロ！
#パンケーキ
裏なんばで#パンケーキ を食べるならオススメは#CAFEANNON！
お店の名前と同じメニュー名「#ANNON」はふかしゅわのぷっくり#スフレパンケーキ に抹茶と黒蜜ダブル掛け！抹茶最中の和風トッピングとフルーツ、さらにクレミアソフトクリームまで付いた豪華版🍵
コーヒーもサイフォン式で美味しいですよ❤️
大阪江坂駅から徒歩7分ほどの場所に佇むnew’S’cafeは曜日によって変わる定食が
人気のお店ですが何気にホットケーキも
本格的で美味しいんです。
直径20cm近くある巨大なホットケーキは
オーダーが入ってから焼き上げるため
少々時間がかかりますが
待つだけの甲斐がある美味しさなんです。
粉糖で描かれるデザインは季節によって
変わるのですがこの日はクリスマス仕様で
めちゃくちゃキュート...
水と豚骨
それも、ほぼ脚の骨
だからなのか、濃厚なのにスッキリしたスープ